Wpisy użytkownika .Antonina. z dnia 10 czerwca 2012

Liczba wpisów: 1

awforsaken
 
Helloł ;)

Z racji tego ,że mam przypływ weny przychodzę dzisiaj do Was z nieco nietypowym wpisem.

Wczoraj wieczorem robiłam sos(na dzisiejszy obiad) ,który uwielbiają wszyscy w moim domu ;)

Ja niestety nie mogę pozwolić sobie na niego zbyt często ,bo mój żołądek tego nie wytrzymuje(jest strasznie podrażniony).

Sos czosnkowy występuje w wielu zmodyfikowanych wersjach ,mi najbardziej smakuje w odsłonie podstawowej .


Składniki:
-duży jogurt typu gerckiego lub duży jogurt naturalny + łyżka śmietany 18%(12% też może być ,ale dodajcie nieco więcej)

-mały sos tatarski np.Winiary
-koperek
-sól,pieprz
-główka czosnku

Na samym początku dobrze mieszam jogurt z sosem tatarskim ,później dodaje koperek i wyciśnięty czosnek ,na końcu dodaje przyprawy.

Oczywiście proporcje można zmieniać wedle uznania.
Może się zdarzyć tak ,że czosnek ma za mało 'mocy'.Ja raz na taką ilość sosu musiałam władowac ponad 3 główki ;)

Sos idealnie komponuje się z zimnym mięsem np.uwielbiam go z kurczakiem .Pasuje do różnego rodzaju ryb,można go położyć na kanapki na wędlinę.Będzie nawet świetnie smakował z pyrkami ;)

Taką małą ciekawostką na koniec jest to ,że kiedyś wprost nienawidziłam czosnku ,a teraz nie wyobrażam sobie chociażby gołąbków bez niego.

A wy lubicie sos czosnkowy? Wolicie wersję
podstawową czy zmodyfikowaną?